Dịch vụ chăm sóc người cao tuổi phục vụ nhu cầu của người cao tuổi. Nó bao gồm cuộc sống được hỗ trợ, chăm sóc cho người lớn, chăm sóc dài hạn, viện dưỡng lão, chăm sóc tại nhà.

Hộ lý là những người thực hiện việc vệ sinh buồng phòng, hỗ trợ và chăm sóc bệnh nhân trong quá trình điều trị. Hộ lý giúp đỡ, chăm sóc bệnh nhân các công việc như ăn uống, đi lại, vệ sinh cá nhân, trông nom phòng bệnh, hành lang, hỗ trợ bác sĩ, y tá, điều dưỡng khi cần thiết.

Xoa bóp bấm huyệt là phương pháp trị liệu bằng tay, người bấm huyệt sẽ dùng tay tác động lên các huyệt, da thịt và gân khớp của người bệnh, các tác động vật lý đó sẽ kích thích vào hệ thần kinh.

Cấp dưỡng là người đóng vai trò chăm sóc các bữa ăn cho trẻ tại các cơ sở giáo dục mầm non, tiểu học. Chương trình đào tạo cấp dưỡng giúp người học lĩnh hội được những kiến thức cơ bản về xây dựng, lựa chọn và phối hợp thực phẩm theo thực đơn, khẩu phần khoa học, hợp lý.

Kế toán viên sơ cấp là người có nhiệm vụ duy trì và tổng hợp các báo cáo tài chính và báo cáo tuân thủ các quy định và yêu cầu của chính phủ, đây là định nghĩa cơ bản thường thấy.Thực hiện nhiệm vụ duy trì và biên soạn, tổng hợp các báo cáo hoặc báo cáo tài chính.

Kinh doanh thuốc bảo vệ thực vật và thú y luôn được biết đến là một ngành nghề với nguồn lợi tương đối lớn bởi nhu cầu và xu hướng thị trường hiện nay.

Ngành Sơ cấp Kinh doanh vận tải đường bộ là chương trình đào tạo ngắn hạn dành cho người học muốn hiểu rõ quy trình, nghiệp vụ và quy định pháp luật trong lĩnh vực vận tải hàng hóa và hành khách bằng ô tô.

Ngành Sơ cấp Bảo trì và Sửa chữa máy may là chương trình đào tạo nghề ngắn hạn, giúp học viên nắm vững kiến thức và kỹ năng về vận hành, bảo trì, sửa chữa các loại máy may công nghiệp được sử dụng phổ biến trong các nhà máy, xưởng may và cơ sở sản xuất may mặc.

Ngành Sơ cấp May thời trang tại Trường Cao đẳng Phương Đông là chương trình đào tạo nghề ngắn hạn, giúp học viên nhanh chóng nắm vững kỹ năng may mặc, thiết kế, cắt ráp và hoàn thiện sản phẩm thời trang.

Sơ cấp Điện công nghiệp được xây dựng nhằm trang bị cho học viên những kiến thức và kỹ năng thực hành cơ bản về lắp đặt, vận hành, bảo trì và sửa chữa các hệ thống điện công nghiệp. Chương trình chú trọng thực hành, giúp người học nhanh chóng thành thạo nghề và có thể làm việc ngay sau khi hoàn thành khóa học.

Sơ cấp Điện dân dụng là một trong những ngành nghề thiết yếu trong đời sống hiện đại. Từ nhà ở, chung cư, trường học, bệnh viện đến các công trình dân dụng đều cần đội ngũ kỹ thuật viên có tay nghề để lắp đặt, bảo trì và sửa chữa hệ thống điện. Chương trình đào tạo thực hành, giúp học viên nắm vững kỹ năng nghề.